Descrizione
Caratteristiche
La mela Stark Delicious è la tipica mela italiana della tradizione. Grande, colore rosso scuro (anche se in alcuni casi possono presentare striature), leggermente profumata, croccante e succosa, è una mela particolarmente ricca di vitamina A e carotene. Chiamata anche “la deliziosa” o “Red Delicious” la si può riconoscere da un segno molto particolare: 4-5 piccole protuberanze intorno alla cavità inferiore del frutto.
Originaria degli Stati Uniti è largamente e anticamente coltivata in varie zone di Italia e soprattutto in Alto Adige. Consigliamo di mangiarla fresca e , per non perdere – se in stato troppo avanzato di conservazione in casa – croccantezza e proprietà nutritive.
Gusto e Consistenza
Una mela profumata, dal gusto piacevole per tutti i palati.
Dimensioni: media – grande
Dolcezza: elevata
Acidità: media
Croccantezza: media
Succosità: media
Disponibilità
Da ottobre a maggio.
Prodotto tipico Alto Adige
La mela Stark Delicious biologica è ampiamente coltivata in Alto Adige.
Produttore: Cooperativa Bio Sudtirol – Agricoltori biologici Alto Adige – con sede a Lana (BZ)
Rivenditore autorizzato: Alpenpur con sede a Merano (BZ)
Consigli d’uso
La mela Stark Delicious è da gustare cruda, preferibilmente biologica, come mela spuntino per interrompere ore di digiuno oppure a fine pasto. Ottima anche per la preparazione di torte e dessert.
Certificazioni
Mele Golden Delicious Südtirol
Il produttore Bio Sudtirol è garanzia di qualità come dimostrato dalle numerose certificazioni
Certificazione ABCERT
Certificazione BIOLAND
GLOBAL G.A.P.
GLOBAL STANDARD FOOD SAFETY
IFS FOOD VERSION 6
INTERNATIONAL CERTIFICATION BIO SUISSE
Dal 2002 Bio Südtirol fa parte dell’associazione VOG, la maggiore organizzazione commerciale di mele in Europa.
Spedizione
Consegna in 1-3 giorni lavorativi. Spese di spedizione da concordare in base a quantità.
Le nostre mele vengono accuratamente confezionate e spedite con corriere refrigerato (nei mesi estivi) o in una cassetta isotermica negli agli altri mesi, per farti ricevere sempre un prodotto freschissimo.
Michele –
La stark è una delle mie preferite. Quelle di biosudtirol sono strabuone e sicure!