Descrizione
Caratteristiche
La mela Fuji è la varietà tra le più deliziose dell’ Alto Adige.
Originaria del Giappone, la si può riconoscere dalla sua forma mai geometricamente precisa e dalla colorazione che va dal rosa al rosso scuro, su sfondo con striature dal giallo al verde. A volte tutte queste sfumature sono presenti su un singolo frutto.
Simpatica all’ aspetto, la mela Fuji regala però il suo tesoro al morso: dolce, succosa è sempre delicata nel suo carico di sostanze zuccherine. L’ aroma di questa mela è un vero elisir di sapore, abbinato tra l’altro a una piacevole croccantezza.
Quando sentite il bisogno di una pausa rigenerante, la fuji è la vostra soluzione.
Gusto e Consistenza
Dolce, croccante, succosa, aromatica.
Dimensioni: media
Dolcezza: elevata
Acidità: bassa
Croccantezza: media
Succosità: elevata
Disponibilità
Da novembre a maggio.
Prodotto tipico Alto Adige
La mela Fuji biologica è coltivata in Alto Adige. Ama il sole e la coltivazione in quota la rende più saporita rispetto ai frutteti di pianura. La raccolta tardiva, da metà ottobre, è il segreto della sua dolcezza, consentendole di accumulare tante sostanze zuccherine.
Produttore: Cooperativa Bio Sudtirol – Agricoltori biologici Alto Adige – con sede a Lana (BZ)
Rivenditore autorizzato: Alpenpur con sede a Merano (BZ)
Consigli d’uso
Una mela da mordere, da portare in viaggio, da mangiare a fine pasto, da gustare a merenda. E’ sempre consigliata e per questo va preferita biologica. La sua dolcezza la rende la mela ideale per torte, dessert e dolcetti. E anche per ricette di cucina fusion.
Certificazioni
Mele Fuji Bio Südtirol
Il produttore Bio Sudtirol è garanzia di qualità come dimostrato dalle numerose certificazioni
Certificazione ABCERT
Certificazione BIOLAND
GLOBAL G.A.P.
GLOBAL STANDARD FOOD SAFETY
IFS FOOD VERSION 6
INTERNATIONAL CERTIFICATION BIO SUISSE
Dal 2002 Bio Südtirol fa parte dell’associazione VOG, la maggiore organizzazione commerciale di mele in Europa.
Spedizione
Consegna in 1-3 giorni lavorativi. Spese di spedizione da concordare in base a quantità.
Le nostre mele vengono accuratamente confezionate e spedite con corriere refrigerato (nei mesi estivi) o in una cassetta isotermica negli agli altri mesi, per farti ricevere sempre un prodotto freschissimo.
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