Descrizione
Caratteristiche
La mela Evelina è tra le più giovani dell’ Alto Adige. Si può definire la mela alla moda, che grazie al suo aspetto (colorazione vivace dal rosso all’ arancio), alla forma accattivante leggermente allungata, al suo profumo gradevole sta conquistando sempre più persone. Al gusto Evelina si presenta croccante, succosa e regala sempre una sensazione di freschezza. E’ questa una delle caratteristiche che la fa più apprezzare: infatti la sua capacità di conservarsi la fa sembrare sempre una mela appena colta.
Evelina inoltre è una delle mele, che grazie alla sua resistenza naturale, meglio si presta ad una coltivazione di tipo biologico.
Gusto e Consistenza
Croccante, succosa e soda. Una mela giovane. Fresca
Dimensioni: media
Dolcezza: media, equilibarata
Acidità: media, equlibrata
Croccantezza: elevata
Succosità: elevata
Disponibilità
Da ottobre a giugno.
Prodotto biologico tipico Alto Adige
La mela Evelina, originaria del centro Europa, ha trovato habitat ideale in Alto Adige.
Produttore: Cooperativa Bio Sudtirol – Agricoltori biologici Alto Adige – con sede a Lana (BZ)
Rivenditore autorizzato: Alpenpur con sede a Merano (BZ)
Consigli d’uso
La mela Evelina è da gustare ogni volta abbiate desiderio di una mela fresca. Quindi il massimo se cruda, da mangiare così, per macedonie, insalate e ricette semplici.
Certificazioni agricoltura biologica
Mele Evelina BioSüdtirol
Il produttore BioSüdtirol è garanzia di qualità come dimostrato dalle numerose certificazioni
Certificazione ABCERT
Certificazione BIOLAND
GLOBAL G.A.P.
GLOBAL STANDARD FOOD SAFETY
IFS FOOD VERSION 6
INTERNATIONAL CERTIFICATION BIO SUISSE
Dal 2002 Bio Südtirol fa parte dell’associazione VOG, la maggiore organizzazione commerciale di mele in Europa.
Spedizione
Consegna in pochi giorni lavorativi. Spese di spedizione da concordare in base a quantità.
Le mele vengono accuratamente confezionate e spedite con corriere refrigerato (nei mesi estivi) o in una cassetta isotermica negli agli altri mesi, per farti ricevere sempre un prodotto freschissimo.
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